サマートリュフをたっぷりけずった卵かけご飯。ほっぺたが落ちそうな美味しさです。
熱々ごはんに卵(卵黄だけでもOK)を落とし、トリュフをおろし器やグレーターでたっぷり削ります。
味付けはシンプルに醤油のみ。繊細な森の香りを楽しみましょう。
トリュフ専用スライサーがなくても、ご家庭にある「おろし器」で簡単に作ることができます。是非お試しください。
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