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春雨サラダ
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春雨サラダ-レシピのメイン写真

春雨サラダ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

夏はつるつるの入ったサラダが人気!
調味液はこどもでも食べやすい!

このレシピの生い立ち
家事代行で行ったお宅で作ったので。

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材料

4人分〜5人分
  • きゅうり 2本
  • にんじん 1/2本
  • 春雨 50g
  • 調味液
  • 醤油 大さじ3
  • 米酢 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩(きゅうりとにんじん漬け込み) 適量
  • 水(きゅうりとにんじん漬け込み) 少量
  • あればすりごま 大さじ1
  • あればハム 1パック
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切り、にんじんは千切りにして濃い塩水[少量]につけておく

  2. 2

    春雨を表示に従って沸騰したお湯でゆで、水洗いして適当な長さに切り、水切りしておく

  3. 3

    調味液を混ぜる。
    醤油3.米酢1.5砂糖1.ごま油1の割合で作る。

  4. 4

    1をギューっと絞り、大きめのボウルに入れ、春雨も入れる。調味液を混ぜて完成

    • 春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    あればすりごまをプラス

コツ・ポイント

春雨は日数がたつと固くなるので、2日で消費
調味液はきゅうりなどの浅漬けの素にもなるのでたくさんあっても大丈夫。

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PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
2024/08/15 22:31に公開
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 にんじん キュウリ ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23987265
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