困った時のトマトソース!

オモシロ母さんメモ
オモシロ母さんメモ @cook_40427813
神奈川県

トマトが食べきれない時などに作って冷凍しても良いですね♪

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材料

  1. トマト 約500g
  2. 500cc
  3. にんにく 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. クレイジーソルト 小さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトよりも大きい、名前のわからないトマトを頂きました^_^
    ヘタの根元を取り除き、適当な大きさにカット。

  2. 2

    フライパンでオイル、にんにくと一緒に2〜3分炒めました。
    水を入れて弱めの中火でコトコト煮ます。

  3. 3

    トマトの皮ですが、火が入ると勝手に外れてきます。
    そのままでもいいですが、口当たりが悪いので取り除きました。

  4. 4

    クレイジーソルトで味付けをしました。
    塩コショウなどお好みで!

コツ・ポイント

特になし!
今回はピザソースにしていただきました。

リアクション

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子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。10分あれば、炊飯器のスイッチを押して味噌汁を作ることならできます。そして、気づけばもう一品作っているものです笑中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。オモシロ母さんマコhttps://www.instagram.com/true.child.kanazashi/
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