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大葉タルタル、チキン南蛮
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大葉タルタル、チキン南蛮-レシピのメイン写真

大葉タルタル、チキン南蛮

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

大葉のチキン南蛮

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材料

1人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • タルタルソース↓
  • ゆで卵 1個
  • ポン酢 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • 大葉 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩胡椒 適宜
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は削ぎ切りにして、マヨネーズ、酒、醤油、マヨネーズに漬けてから片栗粉まぶす

    • 大葉タルタル、チキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    1はサラダ油熱したフライパンで、揚げ焼き後、ポン酢、みりん、醤油入れる。

    • 大葉タルタル、チキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    タルタルソース作り。
    ゆで卵とみじん切りにした大葉と玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒入れ混ぜ合わせて完成

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2024/08/16 06:45に公開
横浜馬車道。元エステシャン&現在柔整師、一児のママ👩【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 大葉 ゆで卵 片栗粉 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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