コーンとプチトマトのバター炊き込みご飯

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

シンプルだけど美味しい!おにぎりにしてお弁当にも○!

このレシピの生い立ち
料理が苦手な娘も作れるかな、と考えました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. コンソメ顆粒 1個
  3. とうもろこし 1本
  4. プチトマト 1パック
  5. バター 大さじ2
  6. アスパラ 3本
  7. 塩少々

作り方

  1. 1

    炊飯器に米、水を分量の通りセットする。コンソメ顆粒を1個ポン!とうもろこしは包丁で実をこそげ、芯は二等分にして全部投入。

  2. 2

    プチトマトはヘタをとり投入。バターものせます。

  3. 3

    アスパラはなくても大丈夫ですよ、
    お好みで。

  4. 4

    塩少々ふり、スイッチオン!

  5. 5

    炊けたら良く混ぜます。
    トマトを潰しすぎないように。

コツ・ポイント

夏のとうもろこしが旬の時は生で、無ければ缶詰でもOK,基本はコーンとプチトマト。枝豆を混ぜても綺麗です。食べる時にブラックペッパーをかけると○

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レシピ作者

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963
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目標あと3キロ!しっかり食べながら健康的なダイエットを目指してます♪
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