アスパラとホタテの中華炒め

miiko大好き's cooksnap of when they made アスパラとホタテの中華炒め.
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JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

アスパラに含まれる栄養素は油脂と一緒に摂取すると吸収率アップ！

このレシピの生い立ち
アスパラとホタテで食べごたえがあるレシピです。

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材料

4人分
  1. アスパラ 2束
  2. ニンジン 中１／2本
  3. ホタテ 8個
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. 塩コショウ 少々
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは皮の固い部分をピーラーで剥き、食べやすい長さに切る。ニンジンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒め、塩コショウで味つけする。

  3. 3

    火が通ったらホタテを入れ、オイスターソース・酒・みりん・醤油を加え炒めたらできあがり！

コツ・ポイント

お好みの味付けにアレンジも◎

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レシピ作者

JA魚沼うんめぇ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
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魚沼のうまいはココにある！新潟県の魚沼地域にあるJA魚沼が管理するページです。魚沼産の農畜産物を使用し作った美味しいレシピを公開中(*^^*)※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。
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