みょうが香る！中華風サラダ
二階堂まなみ @manna0131
みょうが1パック使い切り。
中華万能ドレッシングを使っています。
残暑の食欲の無い時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カットわかめはぬるま湯で２～3分戻し水気をきる。
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- 2
きゅうりは薄切りにしてみょうがは粗めのせん切りにする。
塩を全体にかけて5分おき水気を絞る。
ボウルに
1と共に入れる。 -
- 3
カニカマを割きながら加え、Aを回しかけ、なじんだら器に盛り白いりごまをふる。
-
コツ・ポイント
みょうがときゅうりに塩をかけて水けを絞ると
1 余分な水気が取れ味なじみが良くなる
2 アクが減る。
3 下味が付く
という効果があります。
リアクション
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