豚ロース肉に〈A〉を加えてもみ込み、下味をつける。

〈B〉は混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、おろしにんにく・しょうが豚ロース肉をほぐしながら炒める。

肉の色が変わったら、たけのこ・しいたけ・ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマンを加え、強火でさっと炒める。

〈B〉を加えて全体に絡める。

水溶き片栗粉を加え、軽くとろみがついたら完成♪