美味しい！♫パリパリきゅうり辛子漬け♫
ヨーコ先生 @YOKO2024
パリパリっときゅうりがとても美味しい辛子漬け♪ 色よく仕上がるので食卓が華やかに。おかず、おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
簡単レシピ♡
美味しい！♫パリパリきゅうり辛子漬け♫
パリパリっときゅうりがとても美味しい辛子漬け♪ 色よく仕上がるので食卓が華やかに。おかず、おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
簡単レシピ♡
作り方
- 1
きゅうりは洗ってからまな板の上で板ずりします。
-
- 2
斜め薄切りにして耐熱容器に入れ、大さじ１の水を加えて軽くラップをして電子レンジ６００Wで１分加熱します。
-
- 3
ラップを外し、直ぐ冷ますと色合いが良くなります。うちわ等であおいで冷ましてください。
- 4
漬け汁の材料を混ぜて漬け汁を作り、浸します。ラップをして冷蔵庫で冷やすとより美味しく食べられます。
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- 5
盛り付けてごまを振りかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
きゅうりは板ずりすると口当たりが良くなります。電子レンジで加熱することで味が染み込みやすくなり、直ぐ冷ますと色合いがきれいに仕上がります。冷蔵庫で冷やすとより美味しく食べられます♪
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