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こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ
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こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ-レシピのメイン写真

こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ

☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

暑い夏でもさっぱり食べられる“トマトのマリネ“はいかがですか?隠し味のこんぶが◎

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材料

2人分
  • ミニトマト 10個
  • 〈マリネ液〉
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 昆布顆粒(又は昆布粉末) 小さじ1/4
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー(又は胡椒) 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り、包丁や竹串などで軽く切り込みを入れる。

    • こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、①のトマトを入れて5秒程度待ってから取り出し、冷水に浸けて皮をむく。

    • こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ作り方2写真
    • こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ作り方2写真
  3. 3

    容器にマリネ液の材料を入れ、②のトマトを加えて冷蔵庫で1~2時間程度冷やしてできあがり♪

    • こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ作り方3写真
  4. 4

    今回はこちらの商品を使用しました。

    • こんぶでまろやか♪ミニトマトのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

浸け込み時間を長くすると、トマトにしっかりと味が入ります。

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☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582
2024/08/29 23:50に公開

このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト はちみつ コンブ

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