EPA&DHA豊富♪鯖缶使って鯖カレー♪
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
魚嫌いも食べれる♪
栄養満点♪
鯖缶丸ごとレシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
体に良い青魚を
余す事なく使った
栄養満点なレシピ(*^O^*)
EPA&DHA豊富♪鯖缶使って鯖カレー♪
魚嫌いも食べれる♪
栄養満点♪
鯖缶丸ごとレシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
体に良い青魚を
余す事なく使った
栄養満点なレシピ(*^O^*)
アプリでひらく作り方
- 1
≪準備≫
- 2
玉葱は微塵切りし
塩を振り、混ぜたら
耐熱ボウルに入れ
600w3分加熱 -
- 3
☆たれを合わせておく
- 4
≪作り方≫
- 5
フライパンは油を入れ
中火。
レンチンした玉葱が
黄色く色付く程度まで
炒める。 - 6
火を止め
鯖缶を汁ごと入れ
鯖をしっかりほぐす。 -
- 7
☆合わせたれ、
塩を加え、中火に。
水分を飛ばす様に
炒める。 -
- 8
カレー粉を加え
軽く混ぜる。 -
- 9
トマトピューレを加え
水分を飛ばす様に
炒める。 -
- 10
バターを加え
軽く炒める。 -
- 11
皿にごはん→具材→卵黄
→パルメザンチーズ
→乾燥パセリの順で
盛り付け。 -
- 12
◎
我が家では…
余った卵白を
チキンコンソメ使用の
きのこスープへ(*^O^*)
コツ・ポイント
玉葱をレンチンし
辛みを甘味に変え
時短にも♪
鯖をしっかりほぐし
臭みを抜け易く
また食べ易く♪
酒・味醂はアルコールを
蒸発させる際
鯖の生臭さも飛ばす♪
大蒜・生姜は
鯖の生臭さを中和♪
カレー粉は軽く炒め
香りを残す♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24032900
