研いだお米に鶏がらスープと水を入れ軽く混ぜたら炊飯器で炊きます。

炊きあがったらボウルに移し、黒ごまを入れ混ぜたら、三角おにぎりを作ります。

フライパンにごま油をひき、おにぎりを並べ、中火で焼きます。

両面を10分ずつ焼いたら火を止め、そのままにしておきます。

明太子をほぐし、大葉を千切りします。

お皿に韓国海苔をひき、その上に 4 、5 をのせ完成です。