レンジで簡単!鶏むね肉のねぎ塩だれ

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジ『EVERINO』の”レジグリ”機能を使って作ります。
めんつゆで下味をつけた胸肉に、ねぎ塩だれがよく合ってクセになるおいしさ!

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材料

4人分(193kcaL/人)
  1. 鶏むね肉(皮と余分な脂を取り除いたもの) 2枚(440g)
  2. 小さじ1/4
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  4. 〈たれ〉
  5. 長ねぎ(みじん切りして水にさらす) 100g
  6. レモン 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ2 1/3
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 小さじ1/4
  11. こしょう 少々
  12. 〈つけ合わせ〉
  13. レモン 適量
  14. クッキングシート

作り方

  1. 1

    鶏肉は身の厚い部分を切り開き、皮目からフォークで穴をあける。両面に塩・こしょうをし、めんつゆをふって約5分おく

  2. 2

    角皿にクッキングシートを敷き、❶を並べて上段に入れる

  3. 3

    切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。【レンジ→グリル】の表示に合っていることを確認する。

  4. 4

    【レンジ】 【600W】 【12分】、【グリル】 【8分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

  5. 5

    調理後、食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたたれをかける

  6. 6

    ●お好みでレモンを絞ってください

  7. 7

    ●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。

コツ・ポイント

●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●本レシピはES-GW26用として掲載していますが、ES-JA23も同量で作れますが、グリルの時間を【6分】に変更してください。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
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