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パッククッキング★ツナ煮奴
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パッククッキング★ツナ煮奴-レシピのメイン写真

パッククッキング★ツナ煮奴

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

災害時にも、少量の食事作りにも活用できる「パッククッキング」レシピです

このレシピの生い立ち
・大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員(食育ボランティア)さんが地域で活用しているレシピです
・ 「パッククッキング」は食材と調味料をポリ袋に入れ、沸騰したお湯の中に入れて加熱調理するものです

災害時にも、少量の食事作りにも活用できる「パッククッキング」レシピです

このレシピの生い立ち
・大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員(食育ボランティア)さんが地域で活用しているレシピです
・ 「パッククッキング」は食材と調味料をポリ袋に入れ、沸騰したお湯の中に入れて加熱調理するものです

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パッククッキング★ツナ煮奴

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

災害時にも、少量の食事作りにも活用できる「パッククッキング」レシピです

このレシピの生い立ち
・大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員(食育ボランティア)さんが地域で活用しているレシピです
・ 「パッククッキング」は食材と調味料をポリ袋に入れ、沸騰したお湯の中に入れて加熱調理するものです

災害時にも、少量の食事作りにも活用できる「パッククッキング」レシピです

このレシピの生い立ち
・大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員(食育ボランティア)さんが地域で活用しているレシピです
・ 「パッククッキング」は食材と調味料をポリ袋に入れ、沸騰したお湯の中に入れて加熱調理するものです

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材料

2人分
  • 豆腐(絹・木綿どちらでも可) 1パック(250g)
  • ツナ缶 1缶
  • みそ 小さじ1(6g)
  • 塩昆布(細切り) 3g
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作り方

  1. 1

    豆腐は1/6位に食べやすく切っておく

  2. 2

    材料を全てポリ袋の中に入れ、ツナ缶とみそを袋の中でよく混ぜておく。空気を抜いて口をしばる

  3. 3

    鍋で沸騰しているお湯に入れて5分加熱する

  4. 4

    ※ポリ袋は「強化ポリエチレン」「高密度ポリエチレン」と表示があるもの(耐熱温度130℃)

コツ・ポイント

・袋のしばり方:しっかり空気を抜いてねじりながら、袋の端の方でしばる
・加熱の仕方:加熱中は、沸騰を保つ。鍋に耐熱のお皿をしいて、ポリ袋の焦げ付きを防ぐ
・災害時でも充填(じゅうてん)豆腐と缶詰があればできる

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2024/09/09 04:17に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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このレシピのキーワード

ツナ 塩こんぶ 味噌 豆腐

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