軽量スプーンで♪もちもちクレープ。
ぷちまるこ @cook_40040093
思い立ったらすぐできる、もちもちクレープ
このレシピの生い立ち
おウチクレープしたら息子が楽しいかなぁと思って。強力粉をいれたら、もちもちかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
(余裕があれば
○をふるう。
バターを中火で茶色くなるまで加熱して、すぐに冷まし、焦がしバターにする。) - 2
全部混ぜる。
- 3
濾す
- 4
時間があれば
冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。 - 5
バターを弱中火で熱する。
お玉１杯ぶんの生地を流し入れる。 - 6
端が乾いて、焼き色が薄くついたら(2~3分ほどでそうなります)、裏返す
- 7
1分焼く
- 8
メープルシロップ、はちみつ、チョコソース、アイス、フルーツ、ホイップクリームなど好きに盛り付ける
コツ・ポイント
端が乾いたら、裏返す頃です。
海外在住なので衛生上、裏返してからも1分ほど火を通していますが、表面が乾けば大丈夫です。
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