オートミールと米粉のピザ

もぐもぐめりぃ
もぐもぐめりぃ @cook_85176456

インスタで、ヘルシーおいしいレシピをアップされてるmameさんのレシピの覚え書き。

元レシピの1.5倍量です。

オートミールと米粉のピザ

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材料

1人分 ()は、元レシピの1人分
  1. 米粉 22.5g (15g)
  2. オートミール 15g (10g)
  3. 片栗粉 7.5g (5g)
  4. ベーキングパウダー 3g (2g)
  5. サイリウム 1.5g (1g)
  6. ①甘味料 7.5g (5g)
  7. ①塩 少々
  8. ヨーグルト 22.5g (15g)
  9. アーモンドミルク(豆乳) 22.5g (15g)
  10. ②酢 4.5g (3g)
  11. ②好みでオリーブオイル 4.5g (3g)

作り方

  1. 1

    材料①をボウルに入れて泡だてきでダマを潰すように混ぜ、材料②を加えて1〜2分練りまぜる。

  2. 2

    オーブンシートの上に取り出し、上からラップをかけてめん棒などを使って139cmくらいに広げ、お好みで耳の部分を作る。

  3. 3

    生地だけ先にオーブン200度で7分ほど焼き、一旦取り出す。オーブンは230度に予熱しておく。

  4. 4

    好みのソース具材をのせる。
    私は耳なし、ケチャップにウインナー、玉ねぎ、マヨネーズが好み。

  5. 5

    オーブンに戻し、230度で4~6分焼く。
    (オリーブオイル入れる場合は短め)

コツ・ポイント

私は面倒なので、最初から具材を載せて、250度で9分焼いています。

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