鶏そぼろと根菜の鶏出汁ピリ辛焼きうどん

Name: 鶏そぼろと根菜の鶏出汁ピリ辛焼きうどん
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販鶏肉そぼろ 大さじ3; 刻みキャベツ ６枚分; 刻みネギ 適宜; 金の鶏出汁 大さじ1; 味塩コショウ 少々; 冷凍さぬきうどん ３玉分; 豆板醤 少々; コチュジャン 少々; レンチンしたカット玉ねぎ 2個分; 日清ヘルシーオフサラダ油 適宜; 水戻した乾燥椎茸 17枚; 佐久間の油揚げ 2枚; 削り節 個包装４パック; 刻み大葉 仕上げに飾る

三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

鶏出汁を効かせた鶏そぼろと根菜の和風焼きうどんです♡♡

鶏そぼろと根菜の鶏出汁ピリ辛焼きうどん

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三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

鶏出汁を効かせた鶏そぼろと根菜の和風焼きうどんです♡♡

材料

３人分

市販鶏肉そぼろ大さじ3
刻みキャベツ６枚分
刻みネギ適宜
金の鶏出汁大さじ1
味塩コショウ少々
冷凍さぬきうどん３玉分
豆板醤少々
コチュジャン少々
レンチンしたカット玉ねぎ 2個分
日清ヘルシーオフサラダ油適宜
水戻した乾燥椎茸 17枚
佐久間の油揚げ 2枚
削り節個包装４パック
刻み大葉仕上げに飾る

作り方

1

フライパンに焼きうどんを作ります
2

仕上げに削り節をかけて
3

出来上がります。
4
予め味塩胡椒で深フライパンに材料を炒め合わせる
5
トングでうどんをほぐす

コツ・ポイント

椎茸出汁汁を茹でさぬきの差し水代わりに使う。油揚げは油抜きしません。うどんを茹でる時に同じ深フライパンで行なう。

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三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

2024/09/01 07:17に公開

25件のつくれぽ7334567アクセス頂戴して心から感激です。保存12158回。印刷476枚にとても感動します。つくれぽが謎のバグです笑。平凡な幸せ感じれます。レシピ週末土曜投稿。月末レシピ投稿や宅飲みおつまみ。手作り酒等々、家族レシピ投稿掲載します。息抜きや気分転換こそ大切。ご覧頂いてとて光栄恐縮です♡♡皆様が居て下さるだけで、意欲沸き立ちます♡♡アイデアや日々のレシピの原動力です♡♡