しゃぶしゃぶ包んじゃいました♪
kenchico @kenchico
しゃぶしゃぶ肉と香味野菜をライスペーパーで包んで食べやすくしました♪お肉もサッパリ！香味野菜タップリ！ライスペーパーで満腹感！一石三鳥w
しゃぶしゃぶ包んじゃいました♪
しゃぶしゃぶ肉と香味野菜をライスペーパーで包んで食べやすくしました♪お肉もサッパリ！香味野菜タップリ！ライスペーパーで満腹感！一石三鳥w
作り方
- 1
しゃぶしゃぶ肉を料理酒（分量外）を少し入れたお湯で茹でます。ザルにあげて水で軽く洗います。
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- 2
香味野菜は袋からだして水で軽く洗ってからザルにあげて水気をきっておきます。（長ネギ・人参千切り、水菜4㎝にカット）
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- 3
ライスペーパーを水で濡らしてまな板の上に置き（プラまた板が良い）、肉・香味野菜をのせます。
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- 4
下を折り上げて左からくるくる巻きます。
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- 5
ポン酢しょうゆにラー油をたらし、ゴマしゃぶのタレにはすりごまをいれます。
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- 6
➃を皿に盛り付け、⑤を添えて完成です♪
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コツ・ポイント
・ライスペーパーは下を折り上げて左からくるくる巻きました（クレープを包むように）。・市販の千切りの香味野菜を使いましたが、売って無ければ長ネギと人参は千切り、水菜は4㎝の長さに切ってください。
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