作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥きスライス 鍋でしんなりするまで炒める。水、清酒、ダシダを入れ煮立てます
- 2
牛肉をくっつかない様に剥がしながら投入、残りの調味料を入れ弱火で10分くらい煮る。牛肉に味が染みて色付いたら完成
- 3
皿にご飯をよそり具をのせて七味を振って完成
コツ・ポイント
玉ねぎはクタクタになる様に調整を
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ビーフダシのダシダと昆布のダブル出汁、醤油がポイント。甘味が少なめが吉野家風
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