鶏手羽中の甘辛揚げ

ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775

鶏手羽中を揚げて甘辛味で絡めました。
たくさん作って冷凍しておけば、酒の肴、昼食のおかずなどに使えます。

鶏手羽中の甘辛揚げ

鶏手羽中を揚げて甘辛味で絡めました。
たくさん作って冷凍しておけば、酒の肴、昼食のおかずなどに使えます。

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材料

4~6人分
  1. 鶏手羽中 約35本
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 大4
  4. 揚げ油
  5. 合わせ調味料
  6. 砂糖 大3
  7. はちみつ 大1.5
  8. しょう油 大3
  9. 大1
  10. 大2
  11. にんにく(チューブでも可) 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす

  3. 3

    揚げ油を180℃に熱し3回ぐらいに分けて7分程度揚げる

  4. 4

    フライパンに合わせ調味料を入れて火にかける

  5. 5

    ふつふつしてきたら揚げた手羽中を入れて中火でからめる

コツ・ポイント

仕上げに粗挽き黒コショウや七味唐辛子、いりごまなどかけて味変ができます。

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おいしいものを作りたい^^おいしいって言って欲しい♪お金を掛けたらおいしいのは当たり前、毎日お刺身に焼肉だったらおいしいのは当たり前。節約しながら、栄養があって、身体にもよくって、おいしいものが作れたら最高♪手間も少しは掛けるけど、あんまり大変なのは嫌。簡単にできてそれでもおいしかったらいいな。そんなレシピを毎日考えながら作っています3世代同居の食卓レシピです。
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