アプリでひらく作り方
- 1
わかめはたっぷりの水に浸けておく。
- 2
きゅうりは3箇所ほど皮を剥いて薄切りにする。
ボウルに塩と一緒に入れてもみこむ - 3
梅干しは種を抜いてたたく。
❷とは別のボウルにぽん酢と一緒に入れて混ぜておく。 - 4
きゅうりは水分が出てきたら軽く水洗いをし、水気を絞って❸に入れる。
- 5
❹にカニカマを割き入れる。
わかめが戻ったら、水気をよく絞って一緒に入れる。 - 6
よく混ぜてたら完成⭐︎
しっかり冷やすとより美味しくいただけます❤︎
コツ・ポイント
ワカメは絞らないと水っぽくなるので、しっかり絞ってください。
蒼井家では梅干しははちみつ梅を使用しているので、ほんのり甘みが美味しいです。
しそ梅で作るとキリッと味が引き締まるかもです。
刻んだ大葉も合うと思います🍀*゜
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