フライパンで簡単パエリア

ピーチママさん @cook_40195194
短時間で豪華なおもてなし料理に。シーフードミックスなので財布に優しいです。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで美味しいパエリアを作りたい。と考えました。
フライパンで簡単パエリア
短時間で豪華なおもてなし料理に。シーフードミックスなので財布に優しいです。
このレシピの生い立ち
フライパン1つで美味しいパエリアを作りたい。と考えました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは1センチに切る。
- 2
フライパンにオリーブ油をしいて①を炒める。
しんなりしたら冷凍のままのシーフードミックスとコーンを入れ更に炒める。 - 3
アサリを加える。口が開いたら取り出す。
- 4
米を洗わず入れる。
- 5
スープを加える。
- 6
弱火で30分煮る。水分が飛んだらチンしたブロッコリー、生のパプリカ、アサリを戻してレモンを飾る。
- 7
蓋をして10分蒸らす。
コツ・ポイント
弱火で煮詰めていきます。後の蒸らしでお米も固くなりません。ガラムマサラで香りもよいです。
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