八宝菜/中華丼/五目あんかけ焼きそば
かいゆかマンタマン @cook_40484336
作り方
- 1
材料は一口サイズに切る
にんじんはレンジで加熱しておく - 2
●の調味料を混ぜておく
- 3
ごま油をフライパンに敷き、肉と野菜を炒める
- 4
白菜がしんなりしてきたらシーフードミックスと●の調味料を入れて火が通るまで炒める
- 5
沸騰した状態のまま、うずらのたまごと水溶き片栗粉を入れよく混ぜとろみをつける
- 6
(ゆでたまごを使う場合は最後に切ってトッピングする)
- 7
そのままだと八宝菜、ごはんに乗せると中華丼、中華麺に乗せれば五目あんかけ焼きそばに♪
コツ・ポイント
シーフードミックスのエキスまで入れると美味しい。きくらげや、かまぼこ、ヤングコーンを入れても◎！
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