作り方
- 1
まずはお米を研いで、ご飯を炊きます。おかゆみたいにならなければ、好みの炊き加減でオッケーです！
- 2
新生姜を取り出して、小さめに切ります。
今回は縦半分に切ってから輪切りにしました。 -
- 3
うなぎはタレが付いたまま使います。写真の白い点線の部分を横に切って半分にし、幅1cmくらいの短冊状に切ります。
-
- 4
きゅうりや青ネギなど、彩りになる野菜を切る。
- 5
ご飯が炊き上がったらボウルに移します。
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- 6
②③の新生姜・うなぎと、うなぎに付いているタレを入れて、うなぎが潰れない様にサックリ混ぜる
-
- 7
お皿に盛り付けて、上に④で切った野菜を彩りで乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
うなぎのタレがあるので他の味付けは無くて大丈夫です。
新生姜をガリにしても美味しいです！
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