作り方
- 1
明太子の皮を取り除く
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- 2
ボウルに卵を入れて白身を切るように混ぜたら、⚫︎を入れて混ぜる
-
- 3
フライパンに油を入れて中火で熱する
油が余ったらキッチンペーパーで軽く拭く -
- 4
②を1/4流し入れて、①を奥側に乗せる
卵が半熟になったら奥から手前に巻く
巻き終わったら奥に置いて、手前に油を引く -
- 5
残りの②を同様に焼く
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- 6
全部巻けたら包丁で等分に切る
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コツ・ポイント
卵焼き機を使うとよりキレイな形に仕上げられます
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