ヴィーガンキンパ
お肉の代わりに油揚げを使ったレシピ ソジンの家を見て食べたくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ細切りにしてお湯をかけて油抜きをしておく。
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- 2
⭐︎の調味料を入れ煮ておく。
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- 3
ごはんに 塩 ごま油 すりごまを入れて混ぜ 冷ましておく。
- 4
きゅうり にんじんは細切り エゴマは半分に切っておく。
- 5
たくあんは細切り。スライスのものはそのままで。今回はスライスを使用しました。
- 6
巻きすの上に海苔を乗せごはんを薄くのせる。
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- 7
ご飯の上 半分に海苔をのせる。
- 8
エゴマ たくあん 油揚げ きゅうり にんじんをのせ巻いていく。
- 9
⚫︎の材料を混ぜておく。
サムジャンマヨ - 10
⚪︎の材料を混ぜておく。
コチュジャンマヨ - 11
お好みでキンパにつけて食べてください。
コツ・ポイント
油揚げはつゆをきってからのせてください。ご飯は少なめの方が巻きやすいです。
コチュジャンマヨとサムジャンマヨはお好みで量を加減して下さいね。
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