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トウモロコシの岩石揚げマヨネギ添え
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トウモロコシの岩石揚げマヨネギ添え-レシピのメイン写真

トウモロコシの岩石揚げマヨネギ添え

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

新鮮なコーンでサクッと甘く美味しく出来る!#クックパッドアンバサダー2024#とうもろこし活用#おつまみ

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トウモロコシの岩石揚げマヨネギ添え

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
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材料

1本分
  1. とうもろこし 1本
  2. 天ぷら粉 1/2カップ~
  3. お水 50cc~
  4. マヨネーズ 大2
  5. ネギ 1/4本
  6. 黒ごま 少々
  7. 揚げ油 500cc
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作り方

  1. 1

    トウモロコシを粒だけに削ぐ

    • トウモロコシの岩石揚げマヨネギ添え作り方1写真
  2. 2

    ボールにトウモロコシを入れ天ぷら粉を少しまぶす。

  3. 3

    そこに残りの天ぷら粉を全部入れ、お水も少しずつ入れて混ぜ、まるめられる硬さにする。4cmに丸くまとめ緩い場合は粉を足す。

  4. 4

    180℃のオイルでカラッとする迄揚げる。

  5. 5

    盛り付けてマヨネーズ、ネギ、黒ごまをトッピングする。

コツ・ポイント

生地が緩いとまとまらないので、最初に天ぷら粉を少し粒にまぶし、その後で生地を作る。手を濡らして丸めると扱いやすいです。生地は硬めですとまとめやすいです。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2024/09/08 17:57に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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