なすとピーマンの味噌マヨ炒め
なすとピーマンをマヨネーズを入れたタレで炒めてこってりさせています。ご飯に合う副菜で作りおきにも向いています。
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なすとピーマンをマヨネーズを入れたタレで炒めてこってりさせています。ご飯に合う副菜で作りおきにも向いています。
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なすとピーマンをマヨネーズを入れたタレで炒めてこってりさせています。ご飯に合う副菜で作りおきにも向いています。
なすは縦半分に切り斜めに切っていく。水に5分さらす。ピーマンは乱切りにする。
合わせ調味料を作っておく。
フライパンに油を入れてなすを炒める。油を吸い始めたらピーマンを炒めしんなりするまで炒める。
油を吸ってしんなりしたら合わせ調味料を入れて炒める。
赤みそがない場合は外の味噌でも構いません。ただ、塩分に個体差があるので調整して入れてください。
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