作り方
- 1
材料を揃えます。
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- 2
黄桃の皮をむきます。十字に切り込みを入れ、全体を熱湯に浸し、氷水に取ります。
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- 3
切り込みの部分から皮をむきます。４等分し、レモン汁をかけ、容器に並べます。
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- 4
８０℃以上の熱湯にゼラチンを振り入れ、よく混ぜてゼリー液を作ります。ボールにヨーグルトと牛乳を入れ電子レンジで温めます。
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- 5
ヨーグルトとゼリー液を混ぜ、③に流し入れ、レモンの砂糖漬をのせます。
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- 6
冷蔵庫で冷やし固めて完成です♪
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コツ・ポイント
ランチデザートとして持ち歩く際は、保冷剤を使うと安心です♪
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