作り方
- 1
砂肝をよく洗い、半分に切る白い固い部分を切り取る。
ぶなしめじの石づきをきり小房に分ける。 -
- 2
フライパンに油少々で砂肝、ぶなしめじを炒める。
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- 3
Ａをよく混ぜて加え、とろみが軽く付く程度まで混ぜながら煮る。
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コツ・ポイント
砂肝の下処理 ID:19693616
仕上げにもお好みで黒胡椒
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