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爽やかなおつまみ 梨・落花生&へべす
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爽やかなおつまみ 梨・落花生&へべす-レシピのメイン写真

爽やかなおつまみ 梨・落花生&へべす

guzavie
guzavie @cook_40127434

新鮮なおおまさりをホクホクに茹でて、冷たい梨を合わせてへべすの香りをまとわせたら、素敵なおつまみになりました。

新鮮なおおまさりをホクホクに茹でて、冷たい梨を合わせてへべすの香りをまとわせたら、素敵なおつまみになりました。

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爽やかなおつまみ 梨・落花生&へべす

guzavie
guzavie @cook_40127434

新鮮なおおまさりをホクホクに茹でて、冷たい梨を合わせてへべすの香りをまとわせたら、素敵なおつまみになりました。

新鮮なおおまさりをホクホクに茹でて、冷たい梨を合わせてへべすの香りをまとわせたら、素敵なおつまみになりました。

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材料

  • 梨 1個
  • 塩麹 レシピID : 20247901 適量
  • 新鮮な落花生(おおまさり) 適量
  • 塩 適量
  • へべす 1個
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作り方

  1. 1

    落花生はよく洗い、2~3%の塩水を入れた鍋に殻ごと入れて火をつけます。沸騰したら火を弱めて40~60分。

  2. 2

    食べてみて好みの硬さに。

  3. 3

    梨は食べやすい大きさに剥いて塩麹を適量いてた水に10分位つけておきます。

  4. 4

    水気を切り、保存容器に入れてへべすのジュースを振りかけて密閉して冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    調度良く冷えた梨と落花生をお皿に乗せてへべすの皮を振りかけます。

    • 爽やかなおつまみ 梨・落花生&へべす作り方5写真
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guzavie
guzavie @cook_40127434
2024/09/14 00:48に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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