Carrot fry (kimpira): きんぴらにんじん

Concouver - a toy pig
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Recipe from ID: 22637491, translated and modified for cooking in India.

Carrot fry (kimpira): きんぴらにんじん

Recipe from ID: 22637491, translated and modified for cooking in India.

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材料

  1. carrots (lotus root) 2-3
  2. white sesame
  3. sesame oil
  4. sauce
  5. sake 2 tablespoons
  6. say sauce 2 tablespoons
  7. mirin 2 tablespoons

作り方

  1. 1

    Shred carrots (2-3cm long, 2mm wide)

  2. 2

    Heat sesame oil in a frying pan and fry carrots

  3. 3

    When carrots are half cooked, add sauce ingredients.

  4. 4

    Stop heating when sauce disappeared and sprinkle sesame

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