ホワイトソース 覚書

とんこばぁ @cook_40430351
ホワイトソースの覚書
このレシピの生い立ち
余ったマカロニサラダ、かぼちゃの煮物など ホワイトソースとチーズで美味しいグラタンにしちゃいましょう♪
ホワイトソース 覚書
ホワイトソースの覚書
このレシピの生い立ち
余ったマカロニサラダ、かぼちゃの煮物など ホワイトソースとチーズで美味しいグラタンにしちゃいましょう♪
作り方
- 1
鍋に全部の材料をいれてよくかき混ぜる
- 2
小麦粉が混ざったら、火を中火にして ゴムベラで混ぜながら煮る
この時、溶けてないマーガリンもそのうち 溶けます - 3
とろみが出て来たら弱火にしてさらに混ぜる。10分位混ぜ続けるとサラサラしてたのが、もったりしてきます。
コツ・ポイント
材料を混ぜてから火にかけるとダマになりません。
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