作り方
- 1
たっぷりの熱湯で塩少々を入れて、豆もやしとカットした豆苗を茹で、ざるにあげる
- 2
ボールに1を入れて調味料をふりかけよく混ぜて冷めてから容器に入れて冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
もやしはあまり茹ですぎない方が食感が良い。細めなもやしの方が豆苗との食感がマッチします!
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