バナナ皮ドーナツ
堺市資源循環推進課 @sakaieco100605
普通に食べると苦すぎて食べれないバナナの皮も、細かく刻み茹でることで甘くなるよ♪
【このレシピの生い立ち】
「令和６年度堺市学生エコレシピコンテスト」のレシピです。
バナナ皮ドーナツ
普通に食べると苦すぎて食べれないバナナの皮も、細かく刻み茹でることで甘くなるよ♪
【このレシピの生い立ち】
「令和６年度堺市学生エコレシピコンテスト」のレシピです。
作り方
- 1
バナナの皮を細かくきざみ、3回 「ボイルして水を捨てる」を繰り返す。
- 2
水３・砂糖１（分量外）の割合でバナナの皮を煮る。
- 3
②とバナナの実をミキサーにかける。
- 4
Ａを混ぜ、鍋で火にかける。
- 5
④が固くなるまで火にかけ、粗熱をとった後、卵を入れよく混ぜる。
- 6
⑤を10ｇほどの団子に分け、リングにして油で揚げる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24089949
