アプリでひらく作り方
- 1
あればフードプロセッサーで、なければ包丁でナッツを刻んでおく
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- 2
豆乳、砂糖、オリーブオイルを耐熱ボールに入れてレンジで20秒温めてゴムヘラで混ぜる
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- 3
小麦粉を振いながら入れ、よく混ぜる
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- 4
オーツと刻んだナッツを入れて、下から上に切るように、全体がしんなりするまで混ぜる
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- 5
オーブンを170度に予熱する
- 6
鉄板にクッキングシートをしき、ボールの半分の生地を押し付けるようにして広げる
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- 7
予熱済みの170度のオーブンで15分焼く
※端が少し茶色くなるのが目安です - 8
一旦取り出し、フライ返し等で生地をひっくり返す。オーブンを150度に下げて10〜14分焼く
※バラけても大丈夫です -
- 9
鉄板が熱いうちにドライフルーツを混ぜて、お好みの大きさに割る
※ ドライフルーツは焦げやすいため後から混ぜます -
- 10
冷めたら蓋付きの容器で保存しておく。わが家ではIKEAのガラスタッパで保存しています
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- 11
ボールもう半分も同じように焼く
- 12
ヨーグルトや牛乳と一緒に食べたり、そのままでも美味しいです。多めに作っておけばいつでも食べられるので便利です♩
- 13
甘さが足りない時は上からハチミツをかけても◎
- 14
半量で作った場合は鉄板1枚分です。
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『ざくざくオートミールクッキー』もおすすめです！
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コツ・ポイント
・焦げやすいので焼きすぎにご注意ください
・薄めに広げるとザクザクに仕上がります
・砂糖の一部をハチミツに変えても◎
・甘さ控えめは砂糖60gで
・ナッツとドライフルーツはお好みで量を調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24089987
