そばの実フレークドレッシングサラダ
KitchenGP @satoshianzai
No3391そばの実フレークドレッシングサラダ
そばの実フレークにドレッシングを染み込ませて散らしたパリパリサラダ。
蕎麦懐石コースの二皿目にどうかな？
もちろん一皿目は、出し割り蕎麦湯で胃を温めてから！
そばの実フレークドレッシングサラダ
No3391そばの実フレークドレッシングサラダ
そばの実フレークにドレッシングを染み込ませて散らしたパリパリサラダ。
蕎麦懐石コースの二皿目にどうかな？
もちろん一皿目は、出し割り蕎麦湯で胃を温めてから！
作り方
- 1
サラダ菜を洗い水気を拭いて広げて皿に盛る。
- 2
白だし、麺つゆ、酢、山葵、マヨネーズ、水を、溶いて、そばの実フレークを浸す。
- 3
そばの実フレークがドレッシングを吸ったらサラダ菜にチラシ乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
そばの実フレークにドレッシングを吸わせて少し柔らかく、でもパリッと食感を残す。
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