大人気【ブロッコリーの塩麹チーズ和え】
mieuxkanon @mieuxkanon
ブロッコリー×クリームチーズの大好きな組み合わせに、塩麹・にんにくで旨味＆風味をプラスした、簡単美味しいブロッコリーのクリームチーズ和えです。
ブロッコリー臭さが軽減され、旨味たっぷりです。
大人気【ブロッコリーの塩麹チーズ和え】
ブロッコリー×クリームチーズの大好きな組み合わせに、塩麹・にんにくで旨味＆風味をプラスした、簡単美味しいブロッコリーのクリームチーズ和えです。
ブロッコリー臭さが軽減され、旨味たっぷりです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて無水調理出来る鍋（水大匙1加えて）で硬めに火を通す。
-
- 2
（又は耐熱皿に広げて水大匙1を回し掛け、ふんわりラップをしてレンジ（600w）で2分加熱する。）
- 3
ザルに広げて、粗熱を取りながら水気を飛ばす。
- 4
ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
ブロッコリー・クリームチーズ（崩して）を加えて和える。
-
- 6
器に盛り粗挽き胡椒を振る。
-
コツ・ポイント
水っぽくなるのを防ぐため、無水調理鍋又はレンジでブロッコリーに火を通します。
粗挽き胡椒がよく合うので是非使用する様にしてください。
今回、レシピの倍量で作っています。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24092648
