●貝殻付きのあさりを使うときは、砂抜き後、茹でてむき身と煮汁に分けます。煮汁が多い場合は煮汁だけでOK。
●作り方①では、じゃがいもの表面の色が変わるまで炒めます。
●具材は冷蔵庫にあるものや、お好みのものに変更していただいても構いません。