栄養士の卵考案☆簡単!中華スープ

宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
好みの食材に変えると色んなアレンジができるスープです。
1人分で緑黄色野菜が5gとその他の野菜が50gとれます。
このレシピは2019年度卒業生が考えたレシピです。
栄養士の卵考案☆簡単!中華スープ
好みの食材に変えると色んなアレンジができるスープです。
1人分で緑黄色野菜が5gとその他の野菜が50gとれます。
このレシピは2019年度卒業生が考えたレシピです。
作り方
- 1
白菜は1cm幅、赤ピーマンは細切りにする。
- 2
鶏肉は1口大に切る。
- 3
中華だしを煮立たせて、鶏肉をいれる。
- 4
ひと煮立ちしたら、あくをとる。
- 5
野菜を入れ、火を通し、塩・胡椒で味を整える。
- 6
健康簡単丼(けんたんどん)と相性がいいスープです。
一緒に作ってみてください。
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コツ・ポイント
栄養価(1人分)エネルギー45kcal、たんぱく質6.4g、脂質0.5g、炭水化物3.3g、食塩相当量1.3g
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