アイラップで♪簡単サラダチキン（鶏ハム）
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
簡単な味付けをした鶏むね肉をアイラップを入れて熱湯に入れて、火を消し60分放置するだけ！簡単にふっくら美味しいサラダチキン（鶏ハム）ができちゃいます♪お家で作れば、コンビニより安くて味付けもアレンジいっぱい自由自在です♡
アイラップで♪簡単サラダチキン（鶏ハム）
簡単な味付けをした鶏むね肉をアイラップを入れて熱湯に入れて、火を消し60分放置するだけ！簡単にふっくら美味しいサラダチキン（鶏ハム）ができちゃいます♪お家で作れば、コンビニより安くて味付けもアレンジいっぱい自由自在です♡
作り方
- 1
アイラップです
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- 2
アイラップに鶏むね肉を入れる
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- 3
水、酒、お好みの調味料（ほりにし、マキシマム、レモンピール、塩胡椒、塩麹など）を入れ、軽く揉んで結ぶ。
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- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、アイラップに切れたお肉を入れ、再沸騰させて2分加熱したら火を消す
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- 5
火を消したら蓋をして、そのまま1時間放置する
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- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で休ませる
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- 7
一晩おくとコラーゲンも固まります
ソースとして、かけて食べると美味しいです -
- 8
サラダやサンドイッチに♪
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コツ・ポイント
アイラップは調理に便利なアイテムです。鶏むね肉と調味料を入れて熱湯に入れ、2分再沸騰させたら、蓋をして放置するだけです♡調味料はご家庭のお気に入りのもので！シンプルに塩胡椒だけでもいいです♪粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして味を安定させて♪
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