茄子を食べやすい大きさに切り、揚げる。
水、明太子ソース、生姜、醤油、砂糖、海苔の佃煮を混ぜ、揚げ茄子にかける。
海苔の佃煮が隠し味です。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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