レンジで簡単!ツナ缶の高たんぱくひじき
ひじきに含まれる鉄分は、パプリカに含まれるビタミンCで吸収率UP!!
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耐熱ボウルに芽ひじきを入れて水1カップを注ぎ、ふわっとラップをかけて500Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
1を加熱後、ラップをかけたまま約5分蒸らし、ラップをはずして粗熱を取り、ざるに上げて水気をよくきる。
ピーマンとパプリカは縦半分に切って、細切りにする。生姜は千切りにする。耐熱容器にいれ、500wで2分30秒加熱。
耐熱容器内の余分な水気を拭き取る。水気を切った芽ひじき、ピーマン、パプリカ、◎を入れて混ぜ合わせる。完成!
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