腸内環境改善！めっちゃ黒いひじき
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
水溶性食物繊維の含有率が高いひじきと不溶性食物繊維の含有率が高いコンニャク、黒豆、ごまを組み合わせることで腸内環境を整えてくれます！
腸内環境改善！めっちゃ黒いひじき
水溶性食物繊維の含有率が高いひじきと不溶性食物繊維の含有率が高いコンニャク、黒豆、ごまを組み合わせることで腸内環境を整えてくれます！
作り方
- 1
耐熱ボウルに芽ひじきを入れて水1カップを注ぎ、ふわっとラップをかけて500Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
- 2
1を加熱後、ラップをかけたまま約5分蒸らし、ラップをはずして粗熱を取り、ざるに上げて水気をよくきる。
- 3
こんにゃくを縦4cm幅5mmくらいの細長い形に切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、こんにゃくを炒る。水分を飛ばす。
- 5
４にひじきと黒豆を入れ、◎を加えて水分が飛ぶまで中火で炒める。
- 6
お皿に盛り付け、すりごまをかけて軽く混ぜて完成！
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