【クランブル】
ボウルに薄力粉とアーモンドプードルをふるって入れる。

②に砂糖を加え、軽く混ぜたら太白胡麻油を加えて手でそぼろ状にする。

170℃に温めたオーブンで12～15分焼く。

【りんごのキャラメリゼ】
りんごは皮をむき、食べやすいように８等分に切り、芯を取り除く。

フライパンに砂糖を入れ中火にかける。砂糖が溶けてキャラメル色になったら太白胡麻油とりんごを加え、絡めながら３分ほど煮る。

③とバニラアイス、シナモンパウダー、クランブルをお好みで器に盛り付ける。