ズッキーニと鶏むね肉の揚げびたし

王様のおさんどん @cook_110328453
ズッキーニを和で!青じそを盛り、素揚げした食材に爽やかさを添えてます。物足りなさの解消でお肉を少し加えました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山採れるので、簡単にでき沢山食べれるレシピを考えてるうちに、揚げびたしがあった、と思い出し作りました。
ズッキーニと鶏むね肉の揚げびたし
ズッキーニを和で!青じそを盛り、素揚げした食材に爽やかさを添えてます。物足りなさの解消でお肉を少し加えました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが沢山採れるので、簡単にでき沢山食べれるレシピを考えてるうちに、揚げびたしがあった、と思い出し作りました。
作り方
- 1
*印の食材を食べ易く切り、素揚げする。青しそは千切りにする。
- 2
麺つゆと水を火にかけ、ひとにたちさせ、すぐ火を止める。
- 3
素揚げした食材を盛り。2のつゆをかけたら、青しそを盛る。
コツ・ポイント
鶏肉とズッキーニは余り厚く切らないようにします。少しでも時短のため。青しそは好みの量で!
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