☆ズッキーニの揚げ浸し☆
油と相性の良いズッキーニを、さっぱりしたお酢でしっとりと♡
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
作り方
- 1
材料
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- 2
ナスとズッキーニは３センチ幅にカットします。パプリカは乱切りにします。
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- 3
ネギはみじん切り、ショウガはすりおろします。
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- 4
野菜はたっぷりのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
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- 5
漬け汁を合わせて一度沸騰させます。
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- 6
5に、4の野菜を浸して完成です！
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コツ・ポイント
出来立てのアツアツも、もちろん美味しいですが
冷蔵庫で一度冷やすと味もしみてさらに美味しさアップです！
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