作り方
- 1
なすの皮剥いて縦半分に切る
- 2
断面に写真の様に切れ目入れる、水に少しさらし、水分拭き取る
塩コショウふる - 3
レンチン2分し、大さじ3杯程度の油で揚げ焼き風に焼く
- 4
好みでパセリ粉末、胡麻等ふりかける。
コツ・ポイント
縦半分に切ってから切れ目入れる方がやり易い。いくらでも食べれます。写真はおにぎりに乗せてお弁当に入れました。
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フライパン不要！レンジでチンして、漬け込むだけ☆だから、油もちょっとで、とろんとヘルシーな揚げびたしの出来上がり（＾＾）♪
ハナっこ -
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