厚揚げのおろしあんかけ トロ〜リ♪

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

少し肌寒くなってきたら食べたくなるあんかけ料理。大根おろしも加熱しすぎず、消化をサポート♪

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材料

2、3人分
  1. 厚揚げ 150〜200g
  2. ★だし汁 150ml
  3. ★醤油 大さじ1弱
  4. ★甜菜糖 小さじ2
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 大根おろし 大さじ2
  8. 小ネギ 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。★と厚揚げを鍋に入れ、軽く沸騰させる。

  2. 2

    水溶き片栗粉を手早く入れてかき混ぜる。とろみがついたら大根おろしも入れて火を止める。

  3. 3

    小ネギをトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してみてください。甜菜糖もお好みの甘味料で^ ^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

妖精のごはん Chiaki*nonno
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大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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