鶏胸肉のニンニク醬油炒め

アスリート食堂
アスリート食堂 @cook_110453610

材料費
1人あたり215円

1人あたりのPFCバランス
※食品成分データベースの推定値

たんぱく質(P) 49.8
脂質(F) 7.4
炭水化物(C) 4.7
食塩相当量1.1

鶏胸肉のニンニク醬油炒め

材料費
1人あたり215円

1人あたりのPFCバランス
※食品成分データベースの推定値

たんぱく質(P) 49.8
脂質(F) 7.4
炭水化物(C) 4.7
食塩相当量1.1

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 600g
  2. 大葉 10枚
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. にんにくチューブ 小さじ1
  8. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    大葉を刻む

  2. 2

    鶏胸肉の皮をとる

  3. 3

    繊維に沿って一口大に切る

  4. 4

    フライパンに鶏胸肉と片栗粉とごま油を入れて混ぜる

  5. 5

    焼き目がつくまで中火〜強火で焼く
    ついたら裏返す

  6. 6

    料理酒を入れたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにする

  7. 7

    しょうゆ・にんにくチューブ・白ごまを入れて軽く炒める

  8. 8

    盛り付けたら大葉をのせて完成!!

コツ・ポイント

片栗粉をフライパンでつけると洗い物減ります!

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